"Somos los primeros sorprendidos por lo que está pasando, no lo entendemos” dice Miguel López Guijo, propietario del restaurante italiano San Juan, que toma su nombre de la histórica iglesia que tiene enfrente, la de San Juan de los Caballeros, una de las seis parroquias creadas por el rey Alfonso X El Sabio sobre antiguas mezquitas tras la reconquista de la ciudad, en el año 1264.