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| Ana González, JA Medina, JM Román y Fidel Chacartegui |
Este jueves comienza en Chiclana eI Foro de Turismo 'Cádiz en el contexto turístico global: situación del destino y estrategias', que se celebrará hasta mañana viernes 17de febrero en el Real Club de Golb Iberostar Sancti Petri y que está organizado por la Mancomunidad Bahía de Cádiz. Según el alcalde chiclanero José María Román ha destacado que "el objetivo principal de este Foro es analizar la evolución del turismo, así como el destino, las nuevas incidencias o el potencial gastronómico.
Todo ello a través de diversas mesas redondas, además de la conferencia del experto turístico Domènec Biosca". "Evidentemente, elegir Chiclana para la celebración de estas jornadas refleja el potencial turístico de la ciudad, aunque hay que seguir trabajando para mantener ese modelo de turismo sostenible, capaz de soportar toda la crisis económica", ha indicado el presidente de la Mancomunidad Bahía de Cádiz y alcalde de Chiclana, quien ha añadido que, "ahora que vemos una leve fase de recuperación y crecimiento económico, toca resituar el sector, marcar nuevas estrategias, ver la línea estrategia en ocio complementario como el turismo de naturaleza o nuevos mercados como el británico".
"Con la presencia de profesionales del sector, queremos hacer esa autocrítica que nos permita dar un salto más en esa fuerza del destino turístico de Chiclana y del resto de poblaciones de la Bahía y de la provincia de Cádiz", ha expresado el regidor chiclanero, quien ha aclarado que, "pese a estar bien asentados, eso no quiere decir que no reflexionemos en la necesidad de nuevos equipamientos o reajustes hosteleros y comerciales".
"Para ello, la Mancomunidad está para ayudar a los distintos municipios de la Bahía, lo que ha despertado el interés de más de 150 personas, entre profesionales del sector y técnicos de los ayuntamientos de la provincia, que se han inscrito en este Foro de Turismo", ha resaltado el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz, quien ha incidido en que "queremos que estas jornadas nos sirvan para dar un impulso más en algo tan importante para la Bahía como el turismo".
Por su parte, José Antonio Medina ha destacado el "impulso de la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz, que ha puesto todas las facilidades en la organización, facilitando también la incorporación de otras administraciones". "La intención de la Mancomunidad era hablar de un sector fundamental para la economía de la Bahía de Cádiz como el turismo, ya que hacía tiempo que, de forma profesional, no se hablaba de la gestión turística de la zona", ha indicado el responsable de la empresa organizadora del evento, quien ha añadido que "también se han sumado la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía y la Diputación de Cádiz".
Programación
En cuanto a la programación prevista para el primer Foro de Turismo, destacar que éste comenzará el jueves a las 9.30 horas con el acto de inauguración, en el que estarán presentes el alcalde de Chiclana y presidente de la Mancomunidad de la Bahía de Cádiz, José María Román, el viceconsejero de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, Diego Ramos, y el organizador del evento y director de 8 TV y El Periódico de Chiclana, José Antonio Medina.
A continuación, se celebrará la mesa redonda 'El turismo en el desarrollo económico de la provincia: evolución del destino', en la que estarán presentes el regidor chiclanero, junto a la vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, Dolores Varo; la directora regional de operaciones para la península de Iberostar Hotels, Olivia Bonis; la representante de CEO de Ypress, Agencia de Comunicación y Producción, Fátima Yrayzoz; el periodista gastronómico, Pepe Monforte; y el profesor titular del Grado de Turismo de la UCA, Antonio Arcas de los Reyes. Por su parte, el periodista de la Cadena Ser, Francisco José Román, será el moderador de la mesa.
Por otro lado, a las 11.15 horas se celebrará la mesa redonda 'Costa de Cádiz: conservación compatible con el desarrollo', que estará moderada por el director de 8 TV Chiclana, Juan Luis Iglesias, y que contará con la presencia del delegado territorial de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Ángel Acuña; el consultor turístico y diseñador de planes estratégicos de turismo natural, Beltrán Ceballos; el técnico de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Chiclana y máster en Gestión Integrada de Áreas Litorales, José Antonio Pardo; y el jefe del Departamento de Costas de la Consejería de Medio Ambiente; José Luis Reyes.
Finalmente, la primera jornada finalizará con la mesa redonda 'La visión de la provincia desde la perspectiva turística empresarial', que contará con la presencia de la diputada provincial del Área de Empleo, Ana Carrera; el manager general del Club de Golf Valderrama, Javier Riviriego; el director comercial para Andalucía de Iberostar Hotels, Ricardo Cioffi; el presidente de la Asociación Provincial de Hoteles, Stefan de Clerk; el director del centro comercial Bahía Sur, Ernesto Pardo; y el director del centro comercial El Paseo, José Enrique Rodríguez García.
En cuanto a la jornada del viernes 17 de febrero, ésta comenzará a las 9:30 horas con la conferencia 'Claves para entender el momento del sector turístico español en el contexto global', a cargo de Domènec Biosca, consultor turístico y presidente de Educatur, que ha sido distinguido con la Medalla de Oro al Mérito y Conocimiento Turística y Premio Nacional de Hostelería. A continuación se celebrará la mesa redonda 'Cómo mejorar los datos turísticos del destino', moderada por el propio Domènec Biosca, en la que estarán presentes la delegada territorial de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, Remedios Palma; el representante de Holiday Trading Complejo Barceló, Javier Delgado; el presidente de la Patronal Hotelera de la Provincia de Cádiz (HORECA), Antonio de María Ceballos; el director del Hotel Meliá Sancti Petri, Albero Lalinde; el director del hotel Guadacorte Park, Antonio Real; y la consultora Calidad, Miriam Carrión.
Asimismo, a las 12.00 horas será turno para la mesa redonda 'La excelencia gastronómica como activo turístico en la provincia', también moderada por Domènec Biosca y que contará con la presencia del director gastronómico de los restaurantes Aponiente y Alevante, Juan Luis Fernández; el presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Fernando Huidobro; el embajador oficial de los vinos de Jerez, Pepe Ferrer; el Premio Nacional de Hostelería en 2014, Miguel Grande; y el director del restaurante El Faro de El Puerto de Santa María, Fernando Córdoba.
Por último, se celebrará el acto de clausura del I Foro de Turismo, a partir de las 13:30 horas, en el que estarán presentes el vicepresidente de la Junta de Andalucía, Manuel Jiménez Barrios; la presidenta de Diputación, Irene García; el alcalde de Chiclana y presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz, José María Román; y el organizador del evento, José Antonio Medina.
