Cita en Barbadillo: fin de vendimia

Bodegas Barbadillo celebra mañana un encuentro especial con motivo del Fin de la Vendimia 2011. Su enóloga y directora del departamento técnico de Bodegas Barbadillo, Montserrat Molina, hará balance de la vendimia de varietales blancas y de varietales tintas - Merlot, Tempranillo, Cabernet, Syrah y Tintilla de Rota - utilizados para la elaboración del primer vino tinto de Andalucía, Gibalbín.  También conoceremos proyecto de vinos tintos de Barbadillo el nuevo producto Gibalbín con Crianza 8 meses que ha salido recientemente al mercado. Asimismo, a partir de las 14.30 horas continuaremos la jornada con la segunda paella Fin de Vendimia –exclusiva para medios de comunicación – que pondrá el broche a la Vendimia 2011 en la que también podremos degustar el primer vino blanco Castillo de San Diego 2011 antes de su embotellado que tendrá lugar próximamente.
Datos sobre la vendimia en Diario de Jerez

Un cardenal muy alemán

Nada más llegarme la noticia, de Cienconsultores, la comenté en Panorama OJRTV. La bodega de Jerez “Sánchez Romate Hermanos” ha triunfado en la última edición del más importante concurso internacional de bebidas de Alemania al obtener dos Medallas de Oro para su producto más reconocido, el Brandy “Cardenal Mendoza”, según acaban de anunciar los organizadores del certamen. Este destacado reconocimiento coincide con un hito muy positivo para Sánchez Romate: Cardenal Mendoza es el Brandy de Jerez Solera Gran Reserva más vendido en Alemania en el último año.

Brindar con un nuevo vino

En tiempos duros no está nada mal que haya gente valiente que saque vinos a la calle, es el caso de los cooperativistas del Marco de Jerez: se llama Alvariza y se presenta mañana en sociedad. Hace tiempo que no hablo con Antonio Fernández, que ahora es presidente del Consejo Regulador. Creo que andaba de presupuestos y esas cosas, porque cuando llegó las arcas estaban a dos velas, según me confesó. Felicidades a Carmen Romero, gerente de Aecovi, en el plano familiar y profesional. Brindo...

El Vodka Caramelo de Rives, el mejor licor del mundo en “Wine & Spirit” 2010

Augusto Romero Haupold

El Vodka Caramelo de Rives, grupo nacional especializado en la elaboración y distribución de destilados, espirituosos, licores y concentrados, ha sido reconocido en Londres como el mejor licor del mundo, al obtener la medalla de oro y el primer puesto de su categoría en el concurso internacional “Wine & Spirit” 2010. La calidad del Vodka Caramelo de Rives destacó entre más de un centenar de firmas participantes, logrando conquistar el paladar del jurado de este prestigioso certamen, que desde 1969 tiene como objetivo promover la excelencia de los mejores vinos, espirituosos y licores del mundo.

"Alzarse con el máximo galardón implicó superar rigurosos procesos de valoración que pusieron a prueba el sabor, el aroma y las características propias del Vodka Caramelo. De esta forma, fue sometido a catas a ciegas en grupo, así como a una serie de estrictos controles técnicos, cumpliendo con nota la alta exigencia de los estándares de calidad establecidos", ha informado hoy la compañía en un comunicado. “Su aroma penetrante a caramelo rico en matices; su sabor intenso y dulce con el nivel justo de alcohol, así como su apariencia transparente y brillante en un tono ámbar con reflejos dorados” ha conseguido marcar la diferencia, convirtiendo el Vodka Caramelo de Rives en el licor del año.

Fórmula magistral

La calidad y el sabor único del Vodka Caramelo es fruto de un proceso artesanal, cuidado hasta el último detalle, donde la elaboración del caramelo y del vodka se realizan por separado antes de llevar a cabo la mezcla en tanques de acero inoxidable para conservar todos los matices. De esta forma, el vodka triple destilado de alta graduación se obtiene a partir de alcohol de melaza sometido a un proceso de hidroselección en columnas de depuración para obtener un líquido puro y neutro. Por su parte, el caramelo es el resultado de calentar lentamente agua osmotizada con la cantidad exacta de azúcar hasta obtener un jarabe con la textura y el color en su justo punto, evitando cualquier toque amargo que modifique el sabor final.

Rives es una de las empresas nacionales líderes en la producción y distribución de destilados, espirituosos, licores y concentrados sin alcohol. Con una fuerte presencia comercial en el mercado de ginebras, licores, y zumos, actualmente está sumida en un plan de expansión por el cual exporta sus productos a mercados internacionales de Latinoamérica y Asia. El grupo, que tiene su sede en el Puerto de Santa María, cuenta en su porfolio con una oferta de más de 36 productos y emplea a 90 personas.

Una cata especial en el Alcázar de Jerez

Rocío Ruiz, directora de bodegas Urium.

A ver, luego no digáis que no lo he advertido. Tomad nota en la agenda. El martes que viene, día 7 de septiembre, se celebrará una Cata Magistral de Bodegas Urium en el Alcázar de Jerez a las 20:30. "Todo maridado con nuestros vinos V.O.R.S. y nuestro Fino", me dice Rocío Ruiz, directora de Bodegas Urium, quien guiará la cata con César Saldaña, director general del Consejo Regulador de Jerez-Xérès-Sherry. Yo no me la perderé. Que se note que estamos en vendimia, leñe. Las entradas se compran en Casa Juanito, en la taquilla del Alcázar y en la tienda que Bodegas Urium tiene en la calle Lancería.

Nueva Rumasa, tacita a tacita

Aunque nos lo cuenten algo tarde, el pasado viernes 27 de noviembre se firmó un nuevo acuerdo entre la Compañía de Vinos Portuguesa Sogrape, propietaria de la marca Sandeman y Nueva Rumasa, por medio del cual esta última adquiere todos los inmuebles y los activos que aun tenia la firma portuguesa en Jerez de la Frontera.

El nuevo acuerdo viene a ser una ampliación del contrato cerrado en el año 2004 por ambas firmas bodegueras, en el que Nueva Rumasa , a través de sus bodegas Zoilo Ruiz-Mateos, adquirió la mayor parte de los activos de Sandeman en Jerez, cascos bodegueros, viñas y existencias así como el contrato de suministro en exclusiva para la prestigiosa e internacional marca Sandeman de todos los vinos y brandies de Jerez.

Un capitulo importante al que se compromete Nueva Rumasa en esta compra es a defender y garantizar la continuidad y el futuro de la marca Sandeman, por lo que se responsabiliza de gestionar y mantener el Centro de Visitas y la tienda, bajo el nombre y la identidad actual “Centro de visitas y tienda Sandeman”, como una forma de aportar valor añadido a la marca a través de potenciar su imagen en Jerez. Para ello se mantendrá integro el espectáculo audiovisual que goza de gran atracción para los turistas que visitan la ciudad de Jerez.

Lo dicho, tacita a tacita...

Bodegas 501 encarga a Osborne que embotelle su brandy

Hoy se ha firmado un importante acuerdo de colaboración entre las bodegas centenarias Osborne y 501, por el cual la primera comenzará a producir el brandy 501 destinado al mercado nacional. Según el acuerdo, rubricado por parte de Osborne por su presidente, Tomás Osborne y el consejero delegado, Ignacio Osborne y, por Bodegas 501, su director general, José Carlos Torres y el consejero Eduardo Ruiz, la empresa del Toro comenzará a producir próximamente el brandy 501 destinado al mercado nacional durante un periodo inicial de tres años.

Actualmente, 501 cuenta con tres versiones, Solera, Grana y Oro, que serán las producidas por Osborne en sus modernas instalaciones de El Tiro y que estarán controladas por el departamento Técnico de Bodegas 501. Las bodegas de envejecimiento de brandis, donde actualmente se producen marcas tan significativas como Conde de Osborne, Magno ó 103, han sido recientemente actualizadas con la tecnología más avanzada y con tres líneas de embotellado -una de las cuales, con una capacidad de 20.000 botellas a la hora, es la destinada al embotellamiento del brandy-. La producción de 501 en estas instalaciones le permitirá ser más eficiente en sus costes y, consecuentemente, más competitivo en el mercado.

El brandy 501 se seguirá elaborando con el mismo proceso que hasta ahora, basado en el sistema de envejecimiento denominado "criaderas y soleras" por el cual las holandas (el alcohol vínico procedente de uvas) envejecen en botas de roble americano envinadas con vino de Jerez de forma pausada. De esta forma, 501 conservará todas sus características organolépticas intactas, ya que para su elaboración contará con la misma materia prima de calidad con la que se venía elaborando. El color ámbar yodado oscuro de reflejos caoba, los aromas ligeramente alcohólicos y con tonos a frutos secos y su boca ligera, seguirán siendo el reclamo del brandy 501 Solera.

Por otro lado, el brandy 501 Oro seguirá ofreciendo esas notas de Pedro Ximénez y será envejecido en botas de antiquísimas soleras. Para Osborne, este acuerdo supone una importante decisión de elaborar marcas prestigiosas de terceros en sus bodegas, compatibilizándola con la producción y comercialización de sus marcas, y está enmarcada en su Plan Estratégico 2009-2011.La compañía española de alimentación y bebidas Osborne es propietaria de marcas de renombre como Sánchez Romero Carvajal, 5J, Solán de Cabras, Anís del Mono, Veterano, Magno, Carlos I y Montecillo, entre otras.

Caballero y el champagne

El Grupo Caballero amplía el negocio y ahora distribuirá los  champagnes de la Maison Lanson. Acabo de enterarme que la presentación tendrá lugar en el Castillo de San  Marcos  (El  Puerto  de Santa María) el próximo lunes 8 de Junio a las 18.30 horas. A la presentación asistirá el responsable de la Maison Lanson para Europa. La  Maison  Lanson  tiene sede en Reims, corazón de la zona de Champagne, y fue  fundada  en 1760, lo que la convierte en una de las más antiguas casas de  champagne  del  mundo.  El  prestigio  adquirido  desde  entonces la ha convertido  en  proveedor  oficial  de las Casas Reales Española, Inglesa y Sueca.

La expansión de Caballero en el sector de vinos en los últimos 15 años arrancó con la compra de Lustau en Jerez e importantes inversiones en otras denominaciones de origen, entre las que destacan Bodegas Viña Herminia, en Rioja, Marqués de Irún, en Rueda y una distribuidora internacional en Burdeos, denominada Europvin S.A., que exporta vinos del Grupo a 40 países. 

Así, la adquisición de Golden State Wine, en California, y la compra de las marcas de vinos de Domecq, cerraron un ciclo de una dedicación en el sector de crianza y exportación de vinos de España. El Grupo Caballero vende más de 15 millones de botellas de vinos y bebidas espirituosas en más de 40 mercados de todo el planeta y emplea a 189 personas. Desde julio de 2008, el ex presidente de COVAP, Tomás Aránguez, es su nuevo presidente ejecutivo de mientras que su hasta entonces presidente, Luis Caballero Florido, el impulsor del 'Ponche Caballero', pasó a convertirse en presidente de honor.