Me gusta la idea de diversificar. La provincia de Cádiz es tierra de vinos, también buenos tintos. El IES Santo Domingo de la Ciudad de El Puerto de Santa María acogerá el próximo fin de semana, del 6 y 7 de febrero, la I Muestra de Vinos Tintos de la Provincia de Cádiz, organizada por el Ciclo Superior de Vitivinicultura de dicho centro, con la colaboración del Ayuntamiento portuense, a través del Área de Turismo, la Diputación Provincial de Cádiz y la Delegación Provincial de Educación. En concreto, la muestra se desarrollará en el claustro del instituto y estará abierta el sábado 6 y el domingo 7 de febrero de 12.00 a 15.00 horas y de 18.00 a 21.00 horas. La inauguración se llevará a cabo el sábado a las doce del mediodía, con la presencia de las autoridades locales y provinciales, seguida de una explicación técnica de las jornadas por parte del Director de la Estación Enológica de Jerez, José María Mateo.
El Teniente de Alcalde del Área de Turismo y Promoción de la Ciudad, Fernando Gago, ha agradecido al IES Santo Domingo la iniciativa de organizar esta muestra, “que sin duda se convertirá en un referente en la provincia de Cádiz”. El edil ha añadido, además, que esta actividad será bastante enriquecedora tanto para los alumnos del Ciclo de Vitivinicultura como para portuenses y visitantes en general, que podrán conocer de primera mano las propiedades de los distintos tipos de vinos tintos que se producen en nuestra tierra, y que quizás se conocen menos aquí por ser nuestro caldo por excelencia el vino fino.
En la muestra participarán 12 bodegas de la provincia gaditana, que contarán con un stand propio con información de cada variedad de vino tinto, y que participaran en las tres catas comentadas que se llevarán a cabo durante el evento. Las personas interesadas en participar en alguna de las catas tendrán que inscribirse previamente escribiendo un e-mail al correo electrónico muestradelvino@hotmail.com, o llamado al teléfono 626492260. Por otro lado, durante la muestra podrán degustarse los vinos de las bodegas participantes, además de poder comprar allí los tintos que éstas producen. También se contará con un servicio de bar donde, junto con el vino tinto, podrán probarse productos de la tierra, como los quesos o los salazones de la provincia.
Las 12 bodegas que participarán en la muestra son:
-Manuel Aragón, de Chiclana, que produce un vino ecológico.
-Rey Habis, de Jerez de la Frontera, que igualmente produce un vino de estas características.
-Viñedo de Taravilla, de Prado del Rey.
-Paez Morilla, de Arcos de la Frontera
-Huerta del Albalá, de Arcos-Ubrique
-Cortijo de Jara, de Jerez
-Ibaruen, de Prado del Rey
-Entrechuelos, de Torrecera
-Regantío, de Arcos-Zahara de la Sierra
-Luis Perez, de Jerez
-Barbadillo, de Sanlúcar
-Viña Moncloa, de Gonzalezs Byas, de Arcos.
