28 jul 2006

Un taxista de Ourense

Por CHACAL:

Los taxistas de Madrid suelen tener fama de todo, menos de amables y hay una leyenda urbana que los sitúa a la derecha de Aznar. Mentira, he encontrado muchos que, de buena lid y a un precio inmejorable, me habrían llevado a cualquier punto. Y ni son de derechas, ni de izquierdas, ni circulan por el carril bus-taxi como usted haría de buena gana por las avenidas semidesiertas de Madrid.

El de esta mañana era de Ourense. Serio, callado ¿callado?, bastó preguntarle ¿de dónde es usted? para que el hombre comenzar a hablar sin parar, en ese tono cariñoso de los gallegos, de los efectos de la soledad. Se puede estar solo en Madrid, sobre todo en Madrid, aunque en el pueblo, su aldea gallega, los paisanos van adquiriendo las malas costumbres solitarias de la ciudad. Le he escuchado sin pararlo, encantado, y he reflexionado sobre cómo las personas, en nuestra falsa autosuficiencia, hemos pasado de contar y depender de los vecinos, a ignorarlos aunque su puerta esté a veinte centímetros de la nuestra. La soledad es una enfermedad que se extiende sin remedio.

La hoguera
"Mío, tuyo, suyo"
por Juana de Arco
Nace esta columna de opinión, ante la necesidad de una voz femenina, exigente, clara y directa, que mande todos los días a la hoguera a aquellas cosas, o personas, que con sus actitudes nos hacen más difícil la existencia. Aquí estoy y ahí voy:
Muchas veces se nos recrimina que vivimos en un mundo individualista, inhumano, con ausencia de pasión hacia las cosas y las personas. Sin embargo, cuando consideramos algo como nuestro, ya sea nuestro trabajo, nuestro marido o compañero, resulta que saltan todas las alarmas. Cuando una persona defiende algo como suyo, lo suele hacer poniendo todo el cariño, la ilusión y la pasión, incluso, en ello. Pero en ese momento aparecen los problemas. Qué casualidad. Si esto ocurre en tu trabajo y pones demasiado interés, o disfrutas demasiado con lo que haces, más problemas.
Queridos internautas ¿son ustedes de esas personas afortunadas que realizan una labor o un trabajo que, amén de ser origen de su sustento, les proporciona satisfacciones espirituales y personales? Cuidado, que no se les note nunca, corren peligro. Su jefe, seguramente, en lugar de estar satisfecho, legítimamente orgulloso de tener un colaborador como usted, pensará que es un rival, lo que confirma su mediocridad y la de que aquellos que le mantienen en el puesto.
¿Qué hacer entonces? No lo sé, lo confieso, pero dicen que hay dos opciones, confiar en el Altísimo y en el Juicio Final o intentar hacer terapia para no caer en la locura. Hay una tercera, que yo no contemplo, pero esa depende de muchos factores aleatorios, de eso que algunos llaman suerte. Con un poco de ella, alguien se fija en el individuo que nos agobia y lo contrata, fijo, en plantilla y con una excelente claúsula de rescisión de contrato que lo ate de por vida a esa compañía. Asegurados estos parámetros, la Justicia Divina hará el resto, ya saben, "nunca hagas a otros lo que no desearías que te hiciera a tí, como te comportes con otro se comportarán contigo. Ojo.
Es evidente que si intentamos hacer amigos de todos nuestros compañeros, acabaremos "quemados" (burnout). Lo ideal es que cada uno se ocupara de sus asuntos, sin dejar de ser útil para el que está al lado, quizás menos capacitada/o pero que, a lo mejor, nos puede salvar en cualquier momento. Nunca sabes cuando cosecharás lo que siembras día a día. Esa cosecha es un regalo de Dios que llega cuando menos lo esperas, si la buscas, el fuego quemará los pastos.
Por eso, enviamos a la hoguera a todos los que emplean su energía en incordiar a los demás. Al fuego.

27 jul 2006

Las casas señoriales de Jerez

La Fundación Teresa Rivero edita su primer libro, "Casas señoriales, bodegas y sabores de Jerez", de Fátima Ruiz de Lassaletta, a quien conozco y aprecio hace muchos años, desde los tiempos de Rumasa. La Fundación Teresa Rivero ha decidido que fuese ésta la primera de sus publicaciones, "por ser temas netamente locales y porque en él se trata de rescatar para la memoria intemporal de Jerez la mayoría de sus mejores edificios civiles, así como por su recopilación de sabores de la cocina y gastronomía jerezana, que forman parte de la cultura y de la manera de ser de los jerezanos". Fátima Ruiz de Lassaletta trabajó desde los 17 a los 19 años para la presidencia de RUMASA, en Jerez y en Madrid. Y durante 18 años siguientes dirigió el Departamento de Relaciones Exteriores y promoción Internacional de su División de Vinos de Jerez y Brandy, viajando desde Jerez a Europa, Asia y América. Su interés por la restauración y la decoración la llevó a compatibilizar dichas actividades con su dedicación principal. Y el jerez y el brandy le llevó, o les llevó ella, por los mejores hoteles y restaurantes de occidente y oriente.

En cuanto a su tercera actividad, la cocina la aprendió “fijándose mucho” de maestros como José Mari Gastarrazu, a quien, a final de su vida profesional, contrató en las Bodegas y de sus amigas Luisa Osborne y Lalo Grosso, a las que siempre admiró cuando estuvieron en activo. Y desde luego de su propia madre. En 1985 dejó el Sector Jerez, para dedicarse a la subadministración general de una fundación de 1.514 en Utrera, donde ya a cumplido 20 años de vida laboral. Ha publicado cerca de tres centenares de artículos gastronómicos y costumbristas en el Diario de Jerez y los libros Casa de Abuela y Fogón y Bodega.

La imagen corresponde a uno de los patios del Palacio López de Carrizosa, en la calle Liebre, en pleno barrio de San Mateo.

La presentación es:
Viernes 28 de julio. A las 12:30 horas. La Sacristía” de Bodegas Garvey
Ctra. de Circunvalación, s / nComplejo Bellavista. Jerez de la Frontera

MIL COMENTARIOS, UN AÑO


Comentario 1000.- Ha pasado un año, y éste es el comentario 1.000 del Blog de Pepe Contreras. Las vueltas que da la vida, pero resulta que esta efemérides, que comparto con todos vosotros, coincide con un momento tan especial de mi vida profesional que desconfío de esta coincidencia. Hoy es el primer día después de la tormenta. He tomado una decisión, como debe hacer un capitán tras la furia de los mares. Siempre llega la calma, sopla el viento y te lleva a donde, quizás, esté la felicidad. Así que le he pasado la revisión al Civic, lo he llenado de gasolina y he llenado mis alforjas de ilusiones. Como siempre que hay un cambio. La foto me la hizo Marcos Medina, diseñador, viajero, fotógrafo, buena persona antes que nada, que trabaja justo en la habitación de al lado. Gracias amigo, te deseo siempre lo mejor.

Lo que está claro es que es el viento el que te lleva. No puedes hacer nada. Acaba una etapa mientras escucho Just the way you are, la canción de Billy Joel (la versión del desaparecido Barry White no está nada mal). Anoche, en el Alcázar de Jerez, de la mano de quien me quiere bien, me lo pasé de lo lindo escuchando a David de María, probablemente el mejor cantante pop de este país, porque canta con el corazón y eso, como en todas las profesiones, no falla nunca. Este blog, poco a poco, irá conformándose como mi verdadero cuaderno de bitácora. ¿Qué significa éso? Pues que será, más que nunca, mi diario. Escucho ahora Wind of change, de Scorpions, y All my love, de Lez Zeppelin.

Este viaje, de Cádiz a Jerez, de Jerez a Cádiz, cada día, me ofrece la posibilidad de bajar por la autopista, el paisaje no es comparable, que caray, a la calle Velázquez, el que tuve durante cuatro años en Madrid. Pinares verdes, bruma matinal, los tonos que solo tiene el cielo en este rincón de Andalucía. Y la bahía, cruzar el puente Carranza hasta llegar a mi actual trabajo, en Onda Cádiz RTV. El caso es que mil comentarios dan para mucho, para un libro CD, que pronto estará en la calle una vez que cierre los asuntillos económicos de su edición. En estos mil comentarios está mi vida, las cosas como yo las veo, con aciertos y resbalones. Estoy seguro que algunos posts, al día de hoy, no los habría escrito de saber lo que ahora sé, pero he de asumirlo todo.

Un blog es como la vida misma, es la mejor terapia. Pero sé que no todo el mundo es capaz de sentarse a analizar las cosas que pasan, opinar sobre ellas y contarlas al mundo entero (eso es internet). Tengo ahora algunos colaboradores, confidentes e internautas a los que nunca conoceré, que son un paso en el humilde contador. A veces, tras escribir un comentario, miro la cifra y veo que ha avanzado veinte dígitos. Ni idea de quienes han sido, amigos, enemigos, admiradores o curiosos de la red. Desde hoy los comentarios en este blog ya son abiertos, aunque moderados, porque con tanto cobarde de la pradera suelto llega uno, pone a parir a mi santa madre y yo no me entero. Y mi madre, como mi padre, me han enseñado muchas cosas.
Como no puedo evitar que se me pongan los pelos de punta con la música de la otra orilla, la de aquellos estuvieron aquí hace siglos.

Pero lo más importante que he aprendido hasta ahora es el valor de la fe. Primero se trata de no perderla nunca y luego de tenerla en aquellos que, de verdad, te quieren y nunca te fallarán. Pero Dios, qué duro es todo. Y qué difícil nos lo ponemos cuando la vida sería una delicia si hubiera algo más de confianza en los demás, en su capacidad para resolver los más grandes y pequeños problemas. Os quiero un montón a todos (aunque suene cursi, que no me importa), de verdad. Y no os quiero conocer, en serio. Sé que estáis ahí.

26 jul 2006

El comentario inmaculado número 999

Comentario 999.- Yo he trabajado en el Grupo Joly, me tocó una etapa maravillosa en 1995, con Manuel de la Peña como director del Diario de Jerez y un puñado de compañeros/as que asumimos con gran ilusión la tarea de dotar de un periódico a una ciudad. Lo que no es poco. Los Joly son gente dedicada a hacer periódicos, es lo que hicieron sus antepasados, lo que hacen los actuales directivos y familia y lo que posiblemente sigan haciendo pese a los eternos comentarios de posibles adquisiciones por parte de algún grupo mediático. Por eso, no es de extrañar que muchos de los que estuvieron, quieran regresar pese a los malos tiempos que corren (no es el caso). La pena es que vayan a admitir ahora a una auténtica bocazas, insolidaria y mala compañera. Ella sabe...

Cádiz, a toda vela


La regata de los grandes veleros es todo un éxito para Cádiz. Miles y miles de personas (mañana más) se acercan día y noche por el recinto portuario, que se ha transformado en un gigantesco parque temático de veleros, fragatas y bergantines. La web de la Sailtraining International ofrece variada información al respecto y una excelente galería de fotos. Socialistas y populares deberían amarrar sus diferencias al muelle y transformar el puerto de Cádiz en una zona abierta, de ocio, dinámica y comercial al mismo tiempo. Ese armisticio sería el mejor regalo para una ciudad que lo aguanta todo y, por lo que se ve, lo disfruta aún más.

25 jul 2006

¿Puede ser un charnego presidente de Cataluña?



Montilla era conocido como "el guerrillero" cuando llegó a Cataluña. Este charnego aspira ahora, en representación del PSOE, a ser el presidente de los catalanes. Combinó el instituto y el trabajo, su mote era "el guerrillero" y los amigos y compañeros que hablan de él, en catalán, le definen como un líder. ¿Están preparados los catalanes para tener un charnego como presidente? Pues igual que los norteamericanos para tener un afroamericano o una mujer. Puede. He visto el vídeo (más de ocho minutos). ZP dice que "le gusta hacer las cosas bien". Maragall exclama que Montilla "es un crack". Vean el vídeo y luego opinen lo que quieran, pero si no fuera por lo que es, les diría que rezuma el sabor de aquellos idealistas que llegaron al poder en 1982, esas imágenes, esos comentarios, esa música de fondo, coño... ¿A que tenemos un charnego presidente? Y lo del crédito...¿le importa a la gente? No sé qué decirles...

Ir a You Tube para ver el vídeo

Jodido periodismo

Acabo de releer el último barómetro del CIS y veo que el oficio de periodista no es de los mejor valorados en España, al menos ahora. Vamos a dejarnos de zarandajas, solo unos pocos pueden alardear de practicar y exhibir la independencia en el periodismo actual en nuestro desgajado país. O estás con los tirios o con los troyanos y, en cualquier caso, o sirves fielmente a sus intereses o te van dando con las dos manos, por el culo y te mandan a la rue. Ustedes dirán lo que quieran, pero es que mirando, mirando, Carlos Herrera y Federico Jiménez Losantos, me da a mi en la nariz, que hacen y dicen lo que les parece oportuno. Algo es algo, joder. Lo que pasa es que uno se pasea por la Andalucía de las ondas y se queda a dos velas, pasmao (que no se enfaden los héroes de la COPE Andalucía, que les quiero mucho).
Yo es que me parto de la risa cuando oigo hablar a más de una panoli a mi lado sobre esto de la independencia del periodismo y cita a Canal Sur, (é un poné). Hacemos lo que podemos, unos más que otros, para qué engañarnos y la cosa va como va. Todo iba del carajo para los grandes grupos hasta que llegaron los blogs para tocar los cataplines mediáticos. La gente busca ahora muchas referencias, tiene fuentes distintas a las habituales y la usa. De hecho recibo ahora más correos electrónicos que nunca, con asuntos que ponen los pelos de punta, que he de investigar poco a poco. Los blogs se codean con los grandes sin problemas, la red es la red.
como lo vemos algunos para ser exactos, la realidad es que hay pocos medios de comunicación en los que trabajar a gusto y con libertad, pero los hay. Claro está, siempre y cuando no le toques los cojones al mediocre de turno, casi siempre un impresentable, odioso, medio alcohólico, acomplejado, al que le darías un par de hostias más a gusto que la mar serena si no fuera porque igual lo dejas en el sitio de lo enclenque y escuchimizado que es el menda.
Perdón por el exceso (bendito Sabina). Yo que los compis haría bien estudiando la biología del camaleón, el bicho es el periodista perfecto. Y la mosca, el hijoputa de turno. Vamos a camuflarnos todos, a ver si ramita a ramita....chusssssss
Y si no funciona la cosa siempre nos podemos montar una consultar, en uno de mis blogs favoritos (Malaprensa) cuentan una historia de una empresa de sondeos, propiedad de un periodista...Bueno, en Cádiz, si nos ponemos, hay empresas de consultoría e internet que son un pelotasoooooo.