26 jul 2010

Mojama, aceite de oliva y almendras molidas


Puerto Sherry, con la colaboracion del Club de Pesca Portuense, proyecta el 29 de julio a las 20:30 el documental Costas del Sur, y será en el Teatro de Puerto Sherry. Y parece interesante. Primero se hara una presentacion del documental con imagenes de las factorias de salazón de El Puerto que datan de los siglos IV y V a.c. Posteriormente se proyectará el documental previa entrega de un díptico con los romances que se pueden escuchar en el documental. Para finalizar, se realizara una degustacion de mojama con aceite de oliva y almendras molidas, que rememora las epocas que se han vivido en el documental proyectado.